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たまねぎ

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どっちのたまねぎも育ったねえ。

5月に食べたときにはまだ縦長だったのに。

紫たまねぎの頭の上の緑の部分、ふにゃっと曲がった感じがなんかいいなあ。

黄たまねぎはそこがからっとしている。

その差が面白い。

どっちのたまねぎも薄くスライスして鰹節としょうゆでさっぱりいただくのが最高。

脳みそがシャキっとしますよ。

また、これをじっくりゆっくりとろーっとするまで炒めていただくのもいい。

心が落ち着きます。

たまねぎは台所の万能選手。
by etegamibatake | 2012-06-28 00:06 | 野菜
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